很多朋友經常會問什么是硒？什么是富硒農產品？硒到底對我們的人體有哪些益處？因為我們的生活中，富硒的農副產品越來越多，而從事富硒事業的人們和企業，也如雨后春筍，在國內迅速發展！很多人會問，為什么富硒產業會如此大熱？富硒產業的發展前景又會如何呢？今天，就讓咱們一起來分析總結。
硒的認知
硒被科學家稱之為人體微量元素中的“生命的火種”和“人類健康的保護神”，享有“第一長壽元素、防癌抗癌之王、保胃戰士、明亮使者、乙肝天敵、心臟守護神、天然解毒劑、第21種氨基酸、糖尿病的福音”等美譽。世界衛生組織確定為繼碘、鋅之后的第三大營養元素。而我國大部分地區處于缺硒和低硒狀態。缺硒將直接導致40多種疾病的發生，如癌癥、心血管病、肝病、白內障、胰臟疾病、糖尿病，以及生殖系統疾病、兒童發育不良和營養阻滯等。
什么是富硒農業
首先富硒農業是指利用富硒地區土壤硒資源，或在非富硒地區采用富硒技術如根部富硒技術和葉面富硒技術，通過生物轉化來發展富硒種植業，生產富硒農產品；或采用富硒飼料來發展養殖業，生產富硒動物產品。隨著人們生活水平的不斷提高，人們營養保健意見的日益增強，不僅想吃的安全，還想吃的健康，富硒農產品正好迎合了人們的這種消費需求，越來越受到消費者的青睞，大力發展富硒農業前景廣闊。
為什么要發展富硒農業
1、我國嚴重缺硒的形勢要求發展富硒農業。我國72%以上地區缺硒，30%左右的地區土壤嚴重缺硒，主要糧食產區幾乎都缺硒，有8-10億人處于缺硒狀態，有一條自東南向西北的嚴重缺硒帶。由于土壤缺硒，導致作物及養殖產品缺硒，導致人體硒攝入不足，形成一個缺硒的食物鏈。
2、化肥農藥濫用要求發展富硒農業。
3、人們對健康功能農產品的需求要求發展富硒農業。
習總書記曾說：“人民身體健康是全面建成小康社會的重要內容，是每一個實現幸福生活的重要基礎。”民族偉大復興的中國夢是每個中華兒女的共同期盼，落腳點就是“全民健康、全面小康”。開發富硒農產品，實現民眾科學補硒既惠農又惠民。
張委員認為：“抓富硒生物產業開發就是抓現代農業、特色農業，就是抓全民健康，就是抓小康”。在我國居民對食品的營養、健康等要求日益提高的背景下，開發硒資源、利用硒資源、發展硒產業，造福全民，迫在眉睫。
如何發展富硒農業
1、利用天然富硒土壤發展富硒農業。世界上絕大多數土壤的硒含量范圍為0.01-2.0 mg/kg，一般土壤含量為0.4 mg/kg以下，超過0.4 mg/kg即定義為富硒土壤。在富硒土壤中硒通過化學生物作用被作物轉化吸收，而達到富硒的目的。但缺點是受環境影響大，含量不可控。
2.通過富硒技術發展富硒農業。如葉面肥、土壤肥等。
到目前為止,雖然在富硒農產品開發關鍵技術領域,如生物納米硒已經取得突破性進展,形成一批自主知識產權成果,在國際上處于領先水平,但富硒農產品生產技術仍需要進一步加強研發與創新,尤其在有機硒提取及純化、功能性食品配方、硒保健食品以及生物醫藥等方面亟需突破。這就需要富硒行業的企業與科研院所、大學等科研機構展開深層次、寬領域的密切合作與交流,積極推動富硒產業的科技創新進程。
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日期:2017/10/23 點擊:971 文章來源:安徽硒無憂現代農業科技有限公司
導讀: 很多朋友經常會問什么是硒？什么是富硒農產品？硒到底對我們的人體有哪些益處？因為我們的生活中，富硒的農副產品越來越多，而從事富硒事業的人們和企業，也如雨后春筍，在國內迅速發展！很多人會問，為什么富硒產業會如此大熱？富硒產業的發展前景又會如何呢？今天，就讓咱們一起來分析總結。
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