結合當前的研究進展,認為今后在以下幾個方面需進一步開展研究工作。
① 目前關于提高蔬菜產品器官中硒含量的研究主要集中在葉面噴施等栽培技術方面,今后應結合遺傳育種等生物技術手段,選育出對硒具有高富集作用的蔬菜品種。
② 硒在蔬菜體內的代謝機理需進一步的明確,主要包括蔬菜吸收硒的形態、對硒的吸收、轉運、積累、分解等生化過程和機理以及調控措施等。
③ 目前關于蔬菜施硒肥技術的研究,主要集中在葉面噴施,也就是通過外源追加的方式.而往往忽略土壤中的硒。蔬菜從土壤中吸收的主要是有效態硒,但土壤硒的有效性與土壤的酸堿度、有機質含量、硒含量等都存在密切的聯系。通過什么樣的技術手段,增加土壤中的有效硒,同時能否根據蔬菜對硒的生理吸收、代謝特點,開發出易被蔬菜吸收利用的富硒肥料,這些都有待于進一步研究。
